อยากจะซื้อผง “ชาเขียวมัทฉะ” เพื่อไปชงชาเขียวดื่ม หรือเอาไปใช้ทำขนม ทำเครื่องดื่มต่าง ๆ หรือจะซื้อไปใช้เพื่อการค้าขาย แต่ไม่รู้จะซื้อ ยี่ห้อไหนดี อยู่ใช่ไหมล่ะครับ?? ก็คลิกเข้ามาได้ถูกที่ถูกบทความแล้ว เพราะผมเอง ก็เป็นคนที่ชอบดื่มชาเขียวเป็นประจำ แต่จะให้ไปซื้อดื่มที่ร้านตลอด ก็ดูเหมือนจะสิ้นเปลืองเกินไป จึงถือโอกาสไปหาซื้อผงชาเขียวที่น่าสนใจมาชงดื่ม และมารีวิวให้ดูกันถึง 10 ยี่ห้อ ซึ่งผมคิดว่า 1 ใน 10 ยี่ห้อนี้แหละ น่าจะพอช่วยตอบสนองต่อความต้องการในการซื้อผงชาเขียวมัทฉะกันได้ จะมียี่ห้อไหนบ้าง แต่ละยี่ห้อจะเป็นอย่างไร ก็มาดูรีวิวกันเลยครับ
สารบัญ
จะเลือกซื้อ ผงชาเขียวมัทฉะ ยังไงดีนะ?
ก็จากที่ผมได้ลองซื้อมาชงดื่มเองทั้ง 10 ยี่ห้อ ผมต้องขอบอกตรง ๆ เลยว่า ยี่ห้อที่มีราคาแพงกว่า จะมีคุณภาพและรสชาติที่ดีกว่า พวกยี่ห้อที่มีราคาถูกกว่าครับ คือบอกกันง่าย ๆ แบบนี้เลย โดยพวกยี่ห้อที่มีราคาสูง ๆ จะมีสีของผงชาเขียวที่ค่อนข้างดูสวยสดใสมากกว่า มีกลิ่นที่ค่อนข้างหอมกว่า อีกทั้งเวลาที่เอาไปชงแค่กับน้ำเปล่า รสชาติที่ได้ก็จะมีรสขม ๆ แบบกลมกล่อมสไตล์ชาเขียวคุณภาพดี รวมไปถึงไม่มีรสเปรี้ยวและรสฝาดผสมอยู่ด้วย แค่เพียงได้ดื่มดู ก็จะรู้สึกได้ถึงคุณภาพที่ดีกว่ายี่ห้อถูก ๆ อย่างเห็นได้ชัด และยังเหมาะกับการดื่มเพื่อสุขภาพอีกด้วยครับ (แต่ระวังเรื่องราคา บางยี่ห้อแพงงงมากกก)
ลักษณะและสีสันของผงชาเขียวที่แตกต่างกัน ก็บ่งบอกถึงคุณภาพ และรสชาติได้เหมือนกัน
พอนำผงไปชงกับน้ำเปล่าแล้ว จะเห็นว่า น้ำชาเขียวที่ได้ ก็มีสีสันที่แตกต่าง รวมถึงรสชาติก็แตกต่างกันด้วย
ดังนั้นเวลาจะเลือกซื้อผงชาเขียวมัทฉะเนี่ย ถ้าเน้นเรื่องคุณภาพและรสชาติ ไม่ว่าจะทั้งใช้ทำดื่มกินเอง หรือจะเอาไปใช้ทำค้าขาย ทำพวกขนม ทำพวกเครื่องดื่มก็ตาม ต้องจัดพวกยี่ห้อที่มีราคาสูง ๆ เน้อ แต่ถ้าต้องการใช้ทำขายในราคาที่มีต้นทุนถูกลง ก็ต้องเลือกพวกยี่ห้อที่ราคาย่อมเยากว่า แต่อาจจะต้องคิดค้นสูตรให้เหมาะสมกับผงนั้น ๆ ด้วย อย่างไรก็ตาม วิธีการที่จะเลือกซื้อผงชาเขียวมัทฉะให้ตรงต่อความต้องการมากที่สุดก็คือ “การได้ทดลองซื้อมาชงดื่ม หรือทดลองทำขนมด้วยตนเอง” จะได้รู้กันไปเลยว่า ผงชาเขียวที่ซื้อมานั้น มีรสชาติอย่างไร ถูกใจหรือไม่ เหมาะสำหรับนำไปทำค้าขายไหม ต้นทุนโอเคหรือเปล่า เป็นต้น แต่ถ้าอยากได้ไกด์ไลน์คร่าว ๆ ว่าจะซื้อยี่ห้อไหนดี ลองไปดูรีวิว 10 ยี่ห้อด้านล่างเลยครับ
ตารางเปรียบเทียบรีวิว “ชาเขียวมัทฉะ” ยี่ห้อไหนดี
ก็ด้วยเนื้อหารีวิวของผงชาเขียว มัทฉะ ที่ด้านล่างจะค่อนข้างยาวอยู่ ก็เผื่อใครที่ไม่มีเวลาอ่านเนื้อหาทั้งหมด หรืออยากจะดูรีวิวแบบสั้น ๆ สรุป ๆ ไปเลยซะมากกว่า ก็สามารถกดเข้าไปดูตารางเปรียบเทียบที่ปุ่มด้านล่างได้นะครับ จะได้เห็นผงชาเขียวทั้ง 10 ยี่ห้อ มาวางเรียงเทียบกันแบบจะจะ เลยครับ
1. รีวิว ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อ CHADO CGT-X Matcha
ราคาโดยประมาณ 160 / 720 บาท ต่อ 100 / 500 g
ถ้ากำลังมองหาผง “ชาเขียวมัทฉะ” ยี่ห้อไหนดีอยู่ละก็ ผมอยากให้ลอง CHADO CGT-X Matcha แพ็กเกจซองขาว ๆ มินิมอล ๆ สวย ๆ นี้เลยครับ เพราะเป็นยี่ห้อที่มียอดขายในอินเตอร์เน็ทที่สูงถึง 1,700 +++ ชิ้นเลยทีเดียว โดยส่วนประกอบหลักก็ไม่มีอะไรมาก มีแค่ผงชาเขียว 100% แบบเพียว ๆ ไม่ผสมทั้งผงอื่น ๆ หรือน้ำตาลแม้แต่น้อย และตัวผงเอง ก็มีสีเขียวอ่อน ๆ สวย ๆ พร้อมด้วยความละเอียดสูง โดยรวมดูสะอาดมากก และยังส่งกลิ่นหอม ๆ ขม ๆ แบบชาเขียว ๆ ออกมาอีกด้วย
ผงชาเขียวมัทฉะสีเขียวอ่อน ๆ มีความละเอียดสูง โดยรวมดูสะอาดดี ไม่มีสิ่งเจือปน
และพอเอาไปชงกับน้ำเย็นแล้ว อาจจะแอบละลายยากนิดหนึ่ง ต้องคน ๆ สักพักถึงจะละลายหมด (ถ้าเป็นน้ำร้อนจะละลายง่ายมาก) พอชงเสร็จก็จะได้น้ำชาเขียวสีเขียวเข้มสวยแบบสุด ๆ ส่วนรสชาติก็ขม ๆ แบบกลมกล่อมตามสไตล์ชาเขียวแท้เลย อีกทั้งไม่มีความหวานแม้แต่นิดเดียวด้วย สายดื่มชาเขียวเพื่อสุขภาพน่าจะถูกใจยิ่งนัก และจากที่แค่ได้ดื่มดู ก็รู้สึกถึงคุณภาพของชาเขียวมัทฉะที่สมกับเป็นเกรด Premium อร่อยมากกเลยครับ อย่างไรก็ตาม ยี่ห้อนี้อาจจะมีราคาแพงไปสักนิดเมื่อเทียบกับยี่ห้ออื่น ๆ จึงอาจจะไม่เหมาะสำหรับนำไปใช้เพื่อการค้าขาย (ยกเว้นจะขายแพง) แต่ถ้าซื้อเพื่อใช้กินดื่มเอง ขอแนะนำครับ
น้ำชาเขียวสีเขียวเข้ม ดูสวย ดูมีคุณภาพแบบสุด ๆ
| ส่วนประกอบหลัก | ผงชาเขียว 100 % |
| เกรด | Premium |
| ลักษณะผง | สีเขียวอ่อนสวย ๆ ผงละเอียดดี |
| กลิ่น | กลิ่นหอม ๆ ขม ๆ แบบชาเขียว |
| รสชาติ | ขม ๆ แบบกลมกล่อมตามสไตล์ชาเขียวแท้ แค่ได้ดื่มดูก็รู้สึกได้ถึงคุณภาพ อร่อยมาก |
| เหมาะสำหรับ | ดื่มเพียว ๆ / ทำเครื่องดื่มต่าง ๆ / เบเกอรี่ / ไอศกรีม |
| เพื่อการค้าขาย | จะทำให้ต้นทุนสูง ถ้าจะทำ ต้องขายราคาแพง |
2. รีวิว ผงชาเขียว มัทฉะ ยี่ห้อ WEICO JEE
ราคาโดยประมาณ 75 บาท ต่อ 100 g
ก็ถ้ารู้สึกว่า ยี่ห้อ CHADO ผงชาเขียวมัทฉะตัวด้านบน มีราคาที่แพงเกินไป สู้ราคาไม่ไหว ถ้ายังงั้นลองมาดูยี่ห้อ WEICO JEE ซองสีดำเขียว ที่มีราคาถูกกว่าแบบครึ่งต่อครึ่งกันดีกว่าครับ โดยทางแบรนด์ก็ได้ใช้ผงชาเขียว 100 % เช่นเดียวกัน แต่ถ้าดูจากสีของผงชาเขียวแล้ว จะเห็นว่า มีสีเขียวขี้ม้าที่ดูแล้วรู้สึกถึงเป็นผงแก่ ๆ ไม่สวย ไม่สดเท่า CHADO และเรื่องกลิ่นเอง ก็ไม่ได้หอมเท่าด้วย จะกลิ่นออกชาเขียวเช่นกัน แต่เป็นชาเขียวแบบไม่สดเท่าไร โดยรวมคุณภาพของ CHADO ดูดีกว่าครับ (ก็ตามราคาอะเนาะ)
ตัวผงมีสีออกเขียวขี้ม้า แอบดูแก่ ๆ ไม่สวยสดเท่า CHADO
และตั้งแต่ลิ้นได้สัมผัสกับน้ำชาเขียวครั้งแรก ลิ้นก็สะดุ้งแทบจะทันทีเลยครับ เพราะมีรสชาติออกไปทางขมมาก รวมถึงมีรสเปรี้ยว ๆ ผสมอยู่ด้วย (เป็นเปรี้ยวที่ทำให้น้ำลายไหล เอาซะผมงงเลย ไม่เคยดื่มชาเขียวรสแบบนี้) โดยรวมก็ขม ๆ ผสมเปรี้ยว ๆ รสชาติแปลก ๆ คือเป็นรสที่ถ้าคนชอบก็ชอบเลย ถ้าคนไม่ชอบก็ไม่ชอบเลยเช่นกัน ส่วนหนึ่งที่รสชาติอาจจะไม่ค่อยดีเท่าที่ควร เพราะเป็นการชงผสมกับน้ำเปล่า ถ้านำไปทำพวกมัทฉะลาเต้ หรือพวกไอศกรีมชาเขียว น่าจะดีกว่าการดื่มเพียว ๆ ครับ (เป็นยี่ห้อที่มีราคาถูก เหมาะสำหรับการนำไปใช้เพื่อการค้าด้วยเน้อ แต่คุณภาพของสินค้าหรือขนมที่ได้ ก็คงสู้ CHADO ไม่ได้ครับ)
สีเขียวขี้ม้า รสชาติขม ๆ เปรี้ยว ๆ ผสม ๆ กันแปลกมาก
| ส่วนประกอบหลัก | ผงชาเขียว 100 % |
| เกรด | ธรรมดา |
| ลักษณะผง | ผงละเอียด มีสีเขียวขี้ม้า ไม่สวยสดเท่าไร |
| กลิ่น | กลิ่นออกไปขม ๆ แก่ ๆ ไม่สด |
| รสชาติ | ขม ๆ ผสมกับเปรี้ยว ๆ รสแปลกมาก ไม่ค่อยเหมาะกับการชงดื่มเพียว ๆ |
| เหมาะสำหรับ | ทำเครื่องดื่มต่าง ๆ / เบเกอรี่ / ไอศกรีม |
| เพื่อการค้าขาย | มีราคาถูก จึงทำให้ต้นทุนมีราคาถูก แต่ต้องคิดสูตรการทำสินค้าหรือขนมดี ๆ ไม่งั้นจะไม่อร่อย |
3. รีวิว ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อ KC INTERFOODS สูตรคลาสสิก
ราคาโดยประมาณ 50 บาท ต่อ 50 g
ตอนแรกว่ายอดขาย 1,700 ++ ของ CHADO นั้นสูงแล้ว พอมาเจอกับยี่ห้อนี้ KC INTERFOODS สูตรคลาสสิก จะมียอดขายที่มากกว่า และสูงถึง 1,900 +++ เลยครับ โดยถ้าดูจากสีของผงชาเขียว จะมีสีเขียวที่ไม่ดูแก่ ดูเข้มเท่า WEICO JEE แต่ก็ไม่อ่อน ไม่สดสวยเท่า CHADO จะมีสีเขียวที่อยู่กลาง ๆ ระหว่างสองยี่ห้อนี้ ส่วนทางด้านกลิ่นเอง ก็เหมือนจะหอม ๆ แต่ยังหอมชาเขียวไม่เท่า CHADO ครับ
สีเขียวยังไม่ดูแก่ ดูเข้มเท่า WEICO JEE แต่ก็ไม่อ่อน ไม่สดสวยเท่า CHADO
จากที่ได้ทดลองชงในน้ำเย็นและดื่มดู ก็พบว่า รสชาติสะดุ้งลิ้นเหมือน ๆ กับยี่ห้อ WEICO JEE เลย แต่จะไม่ค่อยขมเท่าไร ขมค่อนข้างน้อย เหมือนรสเปรี้ยวจะนำโด่งมากกว่า (หลังจากดื่มทำเอาน้ำลายไหลกระจายเต็มปาก) ผมว่าเป็นรสที่ไม่ค่อยเหมาะสำหรับการชงดื่มแบบเพียว ๆ เท่าไรนัก จะเหมาะสำหรับนำไปใช้ทำขนม ทำเครื่องดื่มมากกว่า ส่วนราคาก็ที่ซองละประมาณ 50 บาท เหมือนจะราคาถูก แต่จะได้ผงที่ 50 g เท่านั้น ทำให้ WEICO JEE ยังถูกกว่า ก็ถ้าจะซื้อไปทำขนมขาย ก็คำนวณต้นทุนกันดี ๆ ด้วยครับ
สีเขียวขี้ม้าเหมือน ๆ กับ WEICO JEE แต่ดูจะสวยเข้มกว่า
| ส่วนประกอบหลัก | ผงชาเขียว 100 % |
| เกรด | ธรรมดา |
| ลักษณะผง | สีเขียวกลาง ๆ ไม่อ่อน จนดูสวยสดเหมือน CHADO แต่ก็ไม่แก่เท่า WEICO JEE |
| กลิ่น | กลิ่นธรรมดา ๆ ไม่หอมมาก |
| รสชาติ | รสคล้าย ๆ WEICO JEE แต่รสจะเปรี้ยวนำโด่งมากกว่า ไม่ขมเท่าด้วย |
| เหมาะสำหรับ | ทำเครื่องดื่มต่าง ๆ / เบเกอรี่ / ไอศกรีม |
| เพื่อการค้าขาย | ราคาอยู่กลาง ๆ ไม่ถูกและไม่แพงจนเกินไป เหมาะสำหรับใช้ทำเพื่อการค้าอยู่ แต่ต้องคิดสูตรดี ๆ |
4. รีวิว ผงชาเขียว มัทฉะ ยี่ห้อ KC INTERFOODS สูตรพรีเมี่ยมโกลด์
ราคาโดยประมาณ 135 บาท ต่อ 50 g
ไหน ๆ ก็ไหน ๆ แล้ว ลองมาดูผงชาเขียวมัทฉะของ KC INTERFOODS กันอีกสักสูตรอย่าง “สูตรพรีเมี่ยมโกลด์” ซึ่งจะเป็นสูตรผงชาเขียวที่มีราคาแพงที่สุดของแบนด์นี้ครับ (จริง ๆ จะมีสูตร “พรีเมี่ยม” ที่เป็นขั้นกว่าของสูตรคลาสสิคให้เลือกซื้อด้วย แต่จะลองทั้งทีก็ต้องลองตัวแพงสุดเนาะ) และถ้าดูจากราคาแล้ว จะเห็นว่า ตกซองละ 135 บาท ต่อผง 50 g จึงทำให้ยี่ห้อสูตรนี้มีราคาที่สูงกว่า CHADO และค่อนข้างสูงเป็นอันดับต้น ๆ เลยทีเดียว ส่วนลักษณะของผงชาเขียว สีจะออกไปทางเขียวอ่อนที่ดูสดกว่าสูตรคลาสสิก แต่ก็ยังไม่อ่อนเท่า CHADO ครับ
สีเขียวดูสด ดูสวย พอ ๆ กับยี่ห้อ CHADO
และหลังจากที่ชงแล้ว สีสันของน้ำชาเขียวก็จะค่อนข้างดูเป็นเขียวขี้ม้าออกแนวสีสด ๆ ดูน่าดื่มมากกว่าสูตรคลาสสิก แต่จะเห็น ๆ ว่ามีตะกอนลอยอยู่ ผมว่าเรื่องการละลายน้ำอาจจะทำได้ไม่ดีเท่ายี่ห้อและสูตรอื่น ๆ ส่วนเรื่องรสชาติก็ออกขม ๆ เข้ม ๆ ตามสไตล์ชาเขียวคุณภาพดี แต่ยังมีรสเปรี้ยวนิด ๆ ผสมปนมาอยู่ด้วย (เปรี้ยวไม่มากเท่าคลาสสิกและ WEICO JEE) ก็ถ้าเทียบเรื่องการดื่มง่าย ผมชอบ CHADO มากกว่า แต่ถ้าเป็นคนชอบแบบขม ๆ ผสมเปรี้ยวนิด ๆ KC INTERFOODS สูตรพรีเมี่ยมโกลด์ ก็จะตอบโจทย์กว่าครับ
สีเขียวขี้ม้าสีแนวออกสด ๆ สวย ๆ รสชาติมีความขมผสมกับความเปรี้ยวได้ลงตัวกว่าสูตรคลาสสิก
| ส่วนประกอบหลัก | ผงชาเขียว 100 % |
| เกรด | Premium Gold |
| ลักษณะผง | สีเขียวอ่อน ดูสด ดูสวย แต่ยังไม่อ่อนสดเท่า CHADO และผงดูละลายยากกว่า |
| กลิ่น | กลิ่นหอมตามสไตล์ผงชาเขียวคุณภาพดี |
| รสชาติ | ขม ๆ ผสมเปรี้ยวนิด ๆ ที่ยังเข้ากันได้อย่างลงตัว |
| เหมาะสำหรับ | ดื่มเพียว ๆ / ทำเครื่องดื่มต่าง ๆ / เบเกอรี่ / ไอศกรีม |
| เพื่อการค้าขาย | มีราคาค่อนข้างแพง แพงเป็นอันดับต้น ๆ ไม่เหมาะสำหรับใช้ทำค้าขาย ยกเว้นร้านที่ขายสินค้า ขนม ราคาแพง |
5. รีวิว ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อ อิโต เอ็น
ราคาโดยประมาณ 175 บาท ต่อ 40 g
อิโต เอ็น เป็นบริษัทผลิตชาเขียวที่มีชื่อเสียงมากในญี่ปุ่น และยังเป็นยี่ห้อที่คนญี่ปุ่นเลือกดื่มเป็นอันดับต้น ๆ อีกด้วย โดยผงชาเขียวของอิโตเอ็นนี้ จะไม่ได้เป็นแบบเพียวมัทฉะ 100 % เหมือนพวกยี่ห้อบน ๆ แต่จะเป็นผงชาเขียวสำเร็จรูปที่มีส่วนผสมชาเขียว 26.32 % และมัทฉะ 9 % (ถ้าเน้นชาเขียวมัทฉะเท่านั้น ยี่ห้ออื่นจะตอบโจทย์กว่า) ทำให้ตัวผงโดยรวม ก็จะเป็นเกล็ด ๆ เล็ก ๆ ไม่ได้เป็นผงละเอียด ๆ เหมือนยี่ห้ออื่น ๆ เนื่องจากมีการผสมของผงนั่นเอง และทางด้านกลิ่นก็ไม่ได้มีอะไรเป็นพิเศษ กลิ่นรวม ๆ ชาเขียวทั่ว ๆ ไปครับ
ผงเป็นเม็ด ๆ เกล็ด ๆ ไม่ได้เป็นผงละเอียดเหมือนยี่ห้ออื่น ๆ
และหลังจากที่ได้ลองดื่มดูแล้ว ก็จะรู้สึกได้ถึงความอร่อย กลมกล่อมของน้ำชาเขียวเลยทีเดียว มีความขม ๆ ไลท์ ๆ กำลังดี ไม่ขมมากจนเกินไป และไม่รับรู้ถึงรสเปรี้ยวเท่าไรนัก เปรี้ยวน้อยยยมากกก โดยรวมดื่มได้ง่าย ๆ สมกับที่ทำออกมาเพื่อสำหรับชงดื่มโดยเฉพาะเลยครับ (เป็นยี่ห้อที่มีราคาแพงมาก ไม่เหมาะสำหรับการเอาไปทำค้าขายแบบสุด ๆ ) แต่ถ้าคิดว่ารสชาติมันยังไม่เข้มข้นพอ ทางอิโต เอ็น เขาก็มีแบบซองสีเขียวเข้มให้เลือกซื้อกันด้วย โดยซองสีเขียวเข้ม ก็จะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าซองสีเขียวอ่อน ใครชอบรสขม ๆ เข้ม ๆ ให้จัดซองสีเขียวเข้มเลยครับ
สีเขียวอ่อน ๆ ดูไลท์ ๆ ดื่มแล้วอร่อยมาก ได้รสขมกลมกล่อมกำลังดี แต่ราคาแพง!
| ส่วนประกอบหลัก | ผงชาเขียว 26.32 % / มัทฉะ 9 % |
| เกรด | ธรรมดา |
| ลักษณะผง | เกล็ด ๆ เล็ก ๆ ไม่ได้เป็นผงละเอียด |
| กลิ่น | ธรรมดา ๆ ชาเขียวทั่ว ๆ ไป |
| รสชาติ | อร่อย มีความกลมกล่อมลงตัวของความขมกับความไลท์ ๆ ได้รสเปรี้ยวนิดเดียว ไม่เปรี้ยวมากเหมือนพวกยี่ห้อบน ๆ |
| เหมาะสำหรับ | ดื่มเพียว ๆ |
| เพื่อการค้าขาย | ไม่แนะนำ |
6. รีวิว ผงชาเขียว มัทฉะ ยี่ห้อ มังกรบิน
ราคาโดยประมาณ 110 บาท ต่อ 100 g
ผงชาเขียวมัทฉะยี่ห้อมังกรบิน แค่ชื่อก็รู้เลยนะครับว่า เป็นสินค้าของคนไทย โดยทางแบรนด์จะแพ็กสินค้าแตกต่าง ๆ จากยี่ห้ออื่น ๆ ตรงที่ จะมีซองพลาสติกอยู่ภายในอีกชั้นหนึ่ง จึงช่วยเรื่องการป้องกันผงชาเขียวหกเลอะเทอะกระจายออกจากซองได้ดี แต่ก็ต้องเสียเวลามาฉีกพลาสติกแล้วเทลงซองอีกทีหนึ่ง และสำหรับส่วนประกอบ ก็จะใช้เฉพาะผงชาเขียว 100% ที่มีความละเอียด และสะอาด แต่เรื่องสีของผง ดูจะเป็นสีเขียวขี้ม้าเข้ม ๆ แก่ ๆ ซึ่งถ้าเทียบเรื่องสีจาก 5 ยี่ห้อบนแล้ว เหมือนสีของมังกรบินจะดูเข้ม แก่ที่สุด ทำให้กลิ่นก็แก่ ๆ ไม่ค่อยสดหอมเท่าไรด้วยครับ
สีเขียวขี้ม้าที่ดูเข้ม แก่ ไม่ค่อยสดสวยเท่ายี่ห้ออื่น ๆ
แต่พอเอาผงไปชงกับน้ำเปล่าแล้ว สีสันของน้ำชาเขียวที่ได้ ตอนแรกว่า ดูสวย เข้ม ดูคุณภาพดีเหมือนกับสีของยี่ห้อ CHADO แต่พอมองไปนาน ๆ รู้สึกว่า ไม่ใช่สีชาเขียวธรรมชาติ เหมือนสีผสมอาหารมากกว่า ส่วนรสชาติก็ไม่ค่อยกลมกล่อมเท่าไร มีความเปรี้ยวนำค่อนข้างมาก ทำให้ดื่มแล้วน้ำลายแอบไหลตามเหมือนหลาย ๆ ยี่ห้อ ส่วนรสขมก็มีนิดเดียว รวม ๆ จึงเป็นยี่ห้อที่ไม่ค่อยเหมาะสำหรับชงดื่มเพียว ๆ จะเหมาะสำหรับนำไปใช้ประกอบเป็นเครื่องดื่มชงร้อนเย็นต่าง ๆ หรือใช้ทำขนม ใช้ทำไอศกรีม แต่ต้องคิดคำนวณสูตรดี ๆ ไม่งั้นรสชาติของเครื่องดื่มกับขนมที่ทำออกมาอาจจะไม่อร่อยได้ครับ
สีสันของน้ำชาเขียวดูเหมือนสีผสมอาหารมาก รสชาติก็ค่อนข้างเปรี้ยวนำ ไม่กลมกล่อมเท่าไร
| ส่วนประกอบหลัก | ผงชาเขียว 100 % |
| เกรด | ธรรมดา |
| ลักษณะผง | สีเขียวขี้ม้าที่ดูเข้ม แก่ ไม่ค่อยสดสวยเท่ายี่ห้ออื่น ๆ |
| กลิ่น | ไม่ค่อยหอม กลิ่นแก่ ๆ |
| รสชาติ | เปรี้ยวนำโด่ง ไม่ค่อยได้รสขม รวม ๆ ไม่ค่อยกลมกล่อม |
| เหมาะสำหรับ | ทำเครื่องดื่มต่าง ๆ / เบเกอรี่ / ไอศกรีม |
| เพื่อการค้าขาย | ราคาไม่ถูกไม่แพง เหมาะสำหรับใช้ทำค้าขายอยู่ แต่สินค้าอาจจะไม่ค่อยอร่อย ถ้าสูตรไม่ดี |
7. รีวิว ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อ CHOUL FONG
ราคาโดยประมาณ 129 บาท ต่อ 100 g
CHOUL FONG เป็นผงชาเขียวที่มาจากจังหวัดเชียงราย และเป็นยี่ห้อที่มียอดขายที่โหดมากกกก สูงถึง 21K ! +++ ในอินเตอร์เน็ทกันเลยทีเดียว ขายดีกันขนาดนี้ ผมก็ไม่รอช้า จัดมารีวิวให้ได้ดูกันครับ โดยตัวผงจะมีสีเขียวขี้ม้าเหมือน ๆ กับหลาย ๆ ยี่ห้อ และสีดูใกล้เคียงกับ WEICO JEE ตัวด้านบนมากที่สุด (แต่แอบละลายน้ำหน่อย มีเป็นตะกอน ๆ ลอยหน้าเพียบ) ส่วนกลิ่นก็ไม่มีอะไรมาก ตามสไตล์ของชาเขียวทั่วไป แต่ตอนดม ๆ แอบรู้สึกหอมดี หอม ๆ ชาเขียวกว่าหลาย ๆ ยี่ห้อครับ
สีเขียวขี้ม้าเหมือนกับยี่ห้อ WEICO JEE เลย แต่รู้สึกมีกลิ่นหอมกว่า หอมชาเขียวดี
พอได้ลองดื่มดูแล้ว ก็เข้าใจเลยว่า ทำไมมียอดขายดีขนาดนี้ เพราะรสชาติกลมกล่อมมากกก ขม ๆ อร่อย ๆ แบบรสชาเขียวคุณภาพดีเลยทีเดียว อีกทั้งยังไม่มีรสเปรี้ยวมากวนใจอีกด้วย ดื่มได้แบบเรื่อย ๆ สบาย ๆ พอ ๆ กับยี่ห้อ CHADO เลยครับ แต่เหมือนยี่ห้อนี้ รสจะขมเข้มมากกว่านิดหนึ่ง และสีดูไม่ค่อยสวยน่าดื่มเท่าไร แต่ที่รู้สึกพิเศษกว่ายี่ห้ออื่น ๆ ตรงที่ ตอนดื่มจะได้กลิ่นหอม ๆ ของชาเขียวค่อนข้างชัด ไม่เหมือนบางยี่ห้อที่ตอนดื่ม จะไม่ได้กลิ่นหอมใด ๆ เลย ก็ถ้าเป็นคนชอบดื่มชาเขียวคุณภาพดี ในราคาไม่แพงมาก CHOUL FONG น่าจะเป็นอีกยี่ห้อที่ถูกใจอย่างแน่นอนครับ
สีเขียวขี้ม้าดูเข้ม ๆ ไม่ค่อยน่าดื่มเท่าไร แต่รสชาติดี กลมกล่อม ขม ๆ หอม ๆ มาก แต่แอบละลายน้ำยาก ตะกอนลอยเพียบ
| ส่วนประกอบหลัก | ผงชาเขียว 100 % |
| เกรด | Food Grade |
| ลักษณะผง | สีเขียวขี้ม้าเหมือนกับยี่ห้อ WEICO JEE |
| กลิ่น | ค่อนข้างหอม หอมมากกว่าหลายยี่ห้อ |
| รสชาติ | อร่อย กลมกล่อมมาก ขม ๆ เข้ม ๆ |
| เหมาะสำหรับ | ดื่มเพียว ๆ / ทำเครื่องดื่มต่าง ๆ / เบเกอรี่ / ไอศกรีม |
| เพื่อการค้าขาย | ใช้ได้ แต่ระวังเรื่องต้นทุนสูง |
8. รีวิว ผงชาเขียว มัทฉะ ยี่ห้อ ชาตรามือ สูตร 2
ราคาโดยประมาณ 145 บาท ต่อ 100 g
หลาย ๆ คนน่าจะรู้จักยี่ห้อ “ชาตรามือ” จากร้านคาเฟ่ที่มีอยู่หลายสาขาตามห้างตามหัวเมืองต่าง ๆ มาบ้างใช่ไหมครับ ซึ่งนอกจากร้านคาเฟ่แล้ว ทางแบรนด์ยังมีพวกชาเขียววางขายกันด้วย ซึ่งมีอยู่ 2 สูตรคือ สูตร 1 ซองสีเขียวที่ออกมานานแล้ว และสูตร 2 ซองสีขาวที่เป็นสูตรใหม่กว่า (และราคาถูกกว่า) ก็แน่นอนว่า ต้องจัดของใหม่ ๆ มารีวิวให้ได้ดูกันครับ โดยตัวผงจะมีสีเขียวขี้ม้า (อีกแล้ว) ที่จะดูสดและอ่อนกว่า CHOUL FONG ตัวด้านบน ส่วนกลิ่นของผงก็เดิม ๆ เหมือนผงชาเขียวทั่ว ๆ ไปครับ
สีเขียวขี้ม้าอีกแล้ว แต่จะมีสีค่อนข้างสด สวย กว่าหลาย ๆ ยี่ห้อ
จากสีของน้ำชาเขียวที่ชงได้ สีดูเป็นเขียวขี้ม้าค่อนข้างเข้มข้น ดูเป็นชาเขียวเข้ม ๆ จริงจัง ๆ ดูน่าดื่มดี ส่วนรสชาติก็ออกเปรี้ยวนิด ๆ แต่ไม่ได้เปรี้ยวมากจนเกินไป ยังพอดื่มได้อยู่ และยังผสมความขมนิด ๆ ด้วย โดยรวมรสชาติใช้ได้ แต่ถ้าใครคิดว่า ยังไม่ดีพอ ยังไม่อร่อยมากนัก ก็ลองไปซื้อชาตรามือสูตร 1 ที่ราคาแพงกว่าก็ได้ครับ น่าจะถูกปากมากกว่าสูตร 2 นี้ ส่วนเรื่องราคาก็กลาง ๆ แอบค่อนไปทางสูง (สูตร 1 ยิ่งสูง) ถ้าจะซื้อไปใช้ทำขนมขาย อาจจะต้องคิดเรื่องต้นทุนหนักหน่อยนะครับ
สีเข้มสวย ดูเป็นชาเขียว รสชาติโดยรวมโอเค มีรสเปรี้ยวนิด ๆ
| ส่วนประกอบหลัก | ผงชาเขียว 99.9 % |
| เกรด | ธรรมดา |
| ลักษณะผง | สีเขียวขี้ม้า แต่จะมีสีค่อนข้างสด สวย กว่าหลาย ๆ ยี่ห้อ |
| กลิ่น | ธรรมดา ๆ |
| รสชาติ | โดยรวมรสชาติโอเค เปรี้ยวนิด ๆ ขมหน่อย ๆ |
| เหมาะสำหรับ | ดื่มเพียว ๆ / ทำเครื่องดื่มต่าง ๆ / เบเกอรี่ / ไอศกรีม |
| เพื่อการค้าขาย | ราคากลาง ๆ ค่อนไปทางแพง ถ้าจะใช้ ต้องระวังเรื่องต้นทุนสูง |
9. รีวิว ชาเขียวมัทฉะ ยี่ห้อ ติ่งฟง
ราคาโดยประมาณ 100 บาท ต่อ 200 g
ผงชาเขียวยี่ห้อ ติ่งฟง ซองสีเขียวเข้ม ๆ โดยถ้าสังเกตจากตารางด้านล่างจะเห็นว่า เป็นยี่ห้อที่มีการผสมของผงชาเขียวมัทฉะ 60% และน้ำตาลกลูโคสอีก 39.88% เรื่องความเพียวของผงมัทฉะคงสู้ยี่ห้ออื่น ๆ ไม่ได้ แต่จากที่ได้ลองเทผงลงบนจานดู ตอนแรกนึกว่าจะเป็นเกล็ด ๆ เหมือนยี่ห้อ อิโต เอ็น ที่ไม่ได้ใช้ผงชาเขียว 100 % ซะอีก แต่ผงกลับมีความละเอียดสูงมากก และแทบจะไม่มีการเกาะตัวกันเป็นก้อน ๆ เลย อีกทั้งเมื่อนำไปเทียบกับยี่ห้ออื่น ๆ รู้สึกว่า ผงมีคุณภาพดีกว่า สีก็เขียวเข้ม ๆ ดูสด ๆ ดี ส่วนเรื่องกลิ่นก็ธรรมดา ๆ กลิ่นชาเขียวทั่ว ๆ ไป แต่เหมือนจะได้กลิ่นหวาน ๆ นิด ๆ ครับ
ผงละเอียดมากกก สีเขียวเข้ม ๆ ดูสด ๆ สวย ๆ กลิ่นธรรมดา ๆ ทั่วไป แต่เหมือนจะมีกลิ่นหวานนิด ๆ
และพอนำผงไปชงละลายในน้ำแล้ว (ละลายง่ายมาก แค่เทน้ำใสก็ละลายไปอย่างเยอะ) สีของน้ำชาเขียวที่ได้จะออกเป็นสีเขียวเข้ม ๆ ที่ไม่ใช่เขียวขี้ม้าเหมือนหลาย ๆ ยี่ห้อ สีโดยรวมแอบดูเหมือนกับสีผสมอาหาร ไม่ใช่สีของชาเขียวที่แท้จริงเท่าไรนัก และพอได้ลองดื่มดู ก็ได้รสหวานนำ แต่หวานไม่มาก และก็ได้รสขมนิด ๆ กับรสเปรี้ยวหน่อย ๆ ตามมาด้วย ดื่ม ๆ ไป หวาน ๆ ขม ๆ เปรี้ยว ๆ ผสม ๆ กันได้แบบแปลก ๆ ดี
แต่ด้วยการที่มีน้ำตาลเป็นส่วนผสมค่อนข้างมาก สายรักสุขภาพคงไม่ถูกใจเท่าไรนัก แต่ถ้าเป็นคนชอบดื่มชาเขียวรสหวาน ๆ ยี่ห้อนี้อาจจะตอบโจทย์ นอกจากนี้ ถ้าดูจากเรื่องราคาก็ถือว่า ค่อนข้างถูก เพราะที่ 100 บาท จะได้ผงถึง 200 g ก็เหมาะเอาไปใช้ทำค้าขายเพื่อลดต้นทุน แต่ต้องระวังเรื่องรสชาติของสินค้าที่จะทำออกมาครับ
สีเขียวเข้มแอบดูเหมือนสีผสมอาหาร รสชาติออกหวานนำ ตามด้วยขมและเปรี้ยวนิด ๆ ผสมกันได้แบบแปลก ๆ ดี
| ส่วนประกอบหลัก | ผงชาเขียวมัทฉะ 60 % / กลูโคส 39.88% |
| เกรด | ธรรมดา |
| ลักษณะผง | ผงละเอียดมากกก สีเขียวเข้ม ๆ ดูสด ๆ สวย ๆ |
| กลิ่น | กลิ่นธรรมดา ๆ ทั่วไป แต่เหมือนจะมีกลิ่นหวานนิด ๆ |
| รสชาติ | หวานนำ ตามด้วยขมนิด ๆ กับเปรี้ยวหน่อย ๆ ผสมกันได้แบบแปลก ๆ ดี |
| เหมาะสำหรับ | ดื่มเพียว ๆ สำหรับคนชอบหวาน / ทำเครื่องดื่มต่าง ๆ / เบเกอรี่ / ไอศกรีม |
| เพื่อการค้าขาย | ราคาถูก เหมาะสำหรับนำไปใช้เพื่อลดต้นทุน แต่ต้องระวังเรื่องรสชาติของสินค้าที่จะทำออกมาขาย |
10. รีวิว ผงชาเขียว มัทฉะ ยี่ห้อ 抹茶 นำเข้าจากประเทศจีน
ราคาโดยประมาณ 99 บาท ต่อ 100 g
ยี่ห้อ 抹茶 เป็นยี่ห้อที่นำเข้าจากประเทศจีน และทางแบรนด์ได้เคลมไว้ว่า ใช้ผงมัทฉะแท้ 100% และยังมียอดขายที่ค่อนข้างสูงในอินเตอร์เน็ทถึง 1,700 +++ ถือว่าเป็นหนึ่งในยี่ห้อผงชาเขียวมัทฉะที่ได้รับความนิยมใช้ได้เลย โดยตัวผงจะสีออกขี้ม้าเช่นกัน แต่จะดูอ่อน ๆ สด ๆ สวย ๆ มากกว่าหลาย ๆ ยี่ห้อ พร้อมทั้งมีความสะอาดดี ส่วนเรื่องกลิ่นก็เดิม ๆ ไม่ค่อยแตกต่างเท่าไรนักครับ
สีเขียวขี้ม้า แต่สีอ่อน ดูสด ดูสวยดี สะอาดด้วย
และหลังจากที่ชงแล้ว สีของน้ำชาเขียวที่ได้ก็ดูเขียว ๆ เข้ม ๆ ตามสไตล์ของชาเขียวดี ไม่ได้ดูเป็นสีผสมอาหาร ส่วนรสชาติก็มีความเปรี้ยวนำ แต่ไม่ได้เปรี้ยวมากมายนัก สวนรสขมไม่มากเท่าไร แต่กลับรู้สึกถึงรสชาติของพวกข้าวคั่วปน ๆ มาด้วย โดยรวมก็ดื่มได้ง่าย ๆ อร่อยแบบแปลก ๆ ดี และด้วยราคาที่กลาง ๆ ก็เหมาะสำหรับการนำไปใช้ทำค้าขายอีกด้วย ก็ถ้าไม่รู้จะซื้อชาเขียวมัทฉะยี่ห้อไหนดี ยี่ห้อนี้ 抹茶 ก็โอเค ใช้ได้อยู่ครับ
สีเขียว ๆ เข้ม ๆ ตามสไตล์ของชาเขียวดี ไม่ได้ดูเป็นสีผสมอาหาร
| ส่วนประกอบหลัก | ผงชาเขียว 100 % |
| เกรด | ธรรมดา |
| ลักษณะผง | สีเขียวขี้ม้า แต่สีอ่อน ดูสด ดูสวยดี |
| กลิ่น | ธรรมดา ๆ เหมือนได้กลิ่นข้าวคั่วนิด ๆ |
| รสชาติ | เปรี้ยวนำ แต่เปรี้ยวไม่มาก ขมนิด ๆ และแอบได้รสชาติข้าวคั่ว ผสมกันแบบแปลก ๆ อร่อย ๆ ดี |
| เหมาะสำหรับ | ดื่มเพียว ๆ / ทำเครื่องดื่มต่าง ๆ / เบเกอรี่ / ไอศกรีม |
| เพื่อการค้าขาย | ราคาไม่ถูกไม่แพง เหมาะสำหรับการไปใช้ทำสินค้าต่าง ๆ อยู่ |
ได้เห็นรีวิวกันไปแล้วกับ “ชาเขียวมัทฉะ” ยี่ห้อไหนดี ถึง 10 ยี่ห้อด้วยกัน ไม่ทราบว่า สาวกชาเขียวทั้งหลายสนใจอยากจะซื้อยี่ห้อไหน ผงชาเขียวตัวไหน ไปชงดื่ม หรือเอาไปใช้ทำขนมทานกันเองที่บ้าน หรือเอาไปใช้เพื่อการค้ากันบ้างครับ? ก็ถ้าเน้นเรื่องรสชาติของชาเขียวมัทฉะที่จะได้ ต้องไปซื้อพวกยี่ห้อที่มีราคาสูง ๆ มีราคาที่แพงกว่า จะได้รสชาติที่ดีกว่าอย่างเห็นได้ชัด แต่ถ้าเน้นเพื่อการค้า ก็คงต้องไปคิดถึงเรื่องต้นทุน และสินค้าที่จะทำออกมาขายด้วยว่า จะเน้นคุณภาพหรือเน้นอะไร ยังไงก็ขอให้ได้ยี่ห้อที่ถูกใจ ตอบโจทย์กับความต้องการด้วยครับผม
บรรณาธิการที่มีประสบการณ์ในการเขียนรีวิวสินค้าหลายชนิด
- สุขภาพ: อาหารเสริม, ออกกำลังกาย, การดูแลผิวพรรณ
- เครื่องใช้ไฟฟ้า: สมาร์ทโฮม, เครื่องใช้ในครัว, เครื่องใช้ในบ้าน, และอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์อื่น ๆ
- ของกิน: ขนมหวาน เครื่องดื่ม, อาหารสุขภาพ, และเทรนด์อาหารอื่น ๆ