+ “มาการีน” (Margarine) ยี่ห้อไหนดี 2021 มีรีวิว 10 ยี่ห้อ +

+ "มาการีน" (Margarine) ยี่ห้อไหนดี 2021 มีรีวิว 10 ยี่ห้อ +

ไม่ว่าจะเป็นสายนักทำขนม หรือพ่อค้าแม่ค้าที่ประกอบอาชีพทำขนมขาย ที่ได้กดคลิกเข้ามาอ่านที่บทความนี้ “มาการีน” (Margarine) ยี่ห้อไหนดี แสดงว่า กำลังอยากจะหาซื้อมาการีนหรือเนยเทียม ดี ๆ สักยี่ห้อ เพื่อเอาไปใช้ทำขนมกันอยู่ใช่ไหมล่ะครับ?? ก็มาได้ถูกที่ ถูกบทความแล้ว เพราะที่นี่ จะมีมาการีนราคาย่อมเยามารีวิวให้ดูกันถึง 10 ยี่ห้อเลยทีเดียว รวมถึงมีคำแนะนำในการเลือกซื้อกันด้วย ว่าแต่จะมีมาการีนยี่ห้ออะไรที่น่าสนใจกันบ้างนั้น ก็ตามมาเลยครับผม



มาทำความรู้จักกับ “มาการีน” (Margarine) กันสักนิด

มาทำความรู้จักกับ "มาการีน" (Margarine)  กันสักนิด

มาการีน คือ ของแปรรูปที่หลัก ๆ จะทำมาจากน้ำมันพืช (น้ำมันสัตว์ก็มี แต่ปัจจุบันนี้ ไม่นิยมแล้ว) ซึ่งจะถูกออกแบบให้มีสี, กลิ่น และรสชาติให้มีความใกล้เคียงกับเนยสดแท้มากที่สุด เพื่อให้สามารถใช้มาการีนทดแทนเนยสดแท้ แล้วยังได้อาหารหรือขนมออกมามีกลิ่นหอมชวนน่ารับประทาน รวมถึงมีรสชาติดีนั้นเอง โดยมาการีนก็จะมีอยู่ 2 ประเภทด้วยกันคือ มาการีนแบบทั่วไปและแบบสเปรดครับ โดยที่

  • มาการีนแบบทั่วไป : จะเป็นมาการีนที่แข็งตัว ณ​ อุณหูมิห้อง จึงไม่จำเป็นต้องทำการแช่ในตู้เย็น ทำให้ง่ายต่อการจัดเก็บ และสะดวกต่อการใช้งาน นอกจากนี้ ก็มีราคาที่ค่อนข้างถูกมากกก ทำให้นักทำขนมหรือพ่อค้าแม่ค้าที่ทำขนมขาย จะนิยมเอาไปใช้แทนเนยสด เพื่อลดต้นทุนในการทำขนมครับ
  • มาการีนแบบสเปรด : จะเป็นมาการีนที่ทำมาจากไขมันประเภทไม่อิ่มตัว ทำให้เมื่ออยู่ที่อุณหภูมิห้อง จึงเกิดการละลายเป็นน้ำมัน ดังนั้นเวลาจัดเก็บ จึงต้องทำการแช่ในตู้เย็น เพื่อให้แข็งตัวเป็นก้อนอยู่เสมอ และมาการีนประเภทนี้ จะไม่เหมาะสำหรับการเอาไปใช้ทำขนมเค้ก จะเหมาะสำหรับการเอาไปใช้ทาบนขนมปังทานครับ (บทความนี้ จะไม่โฟกัสถึงมาการีนประเภทนี้)

จะเลือกซื้อ “มาการีน” (Margarine) ยังไงดีนะ?

จะเลือกซื้อ "มาการีน" (Margarine) ยังไงดีนะ?

เนื่องจากมาการีนหรือเนยเทียมนั้นเป็น “ของกิน” ทำให้การที่จะบอกว่า ยี่ห้อนี้หรือยี่ห้อนั้นดีสุด มันก็คงบอกไม่ได้นะครับ เพราะคนเรามีความชอบที่ไม่เหมือนกัน บางคนอาจจะชอบรสชาติกับความหอมของมาการีนยี่ห้อนี้ แต่อีกคนอาจจะชอบอีกยี่ห้อก็ได้ หรือถ้าจะเอาไปใช้ทำขนมขาย ก็ต้องเน้นกลุ่มลูกค้าเป็นหลักว่า พวกเขาจะชอบไหม ดังนั้นวิธีการที่จะหามาการีนที่ตอบโจทย์มากที่สุดก็คือ “การได้ซื้อมาทดลองใช้ทำกิน” นั้นเอง และด้วยความที่มาการีนยี่ห้อที่วางขายในไทยส่วนใหญ่มีราคาที่ไม่แพงเลย ประมาณ 50-80 บาท ต่อ 1,000 กรัม ก็ทำให้หลาย ๆ คนสามารถซื้อมาทดลองทำกันได้แบบสบาย ๆ ครับ

แต่ถ้าอยากจะได้ไกด์ไลน์คร่าว ๆ ละก็ ผมอยากแนะนำให้ดูตรง “ส่วนประกอบ” ของยี่ห้อนั้น ๆ ว่า มีส่วนประกอบอะไรบ้าง รวมถึงมี “% ของไขมันและน้ำ” ที่เท่าไร โดยส่วนใหญ่เกือบทุกยี่ห้อจะมีส่วนประกอบหลัก ๆ ที่คล้าย ๆ กันก็คือ น้ำมันปาล์ม และ % ของน้ำมันปาล์มก็จะอยู่ที่ประมาณ 80%++ ยิ่ง % ไขมันสูง % ของน้ำก็จะยิ่งน้อย ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น มีกลิ่นหอมเนยที่มากกว่า และยังเหมาะสำหรับการเอาไปใช้แทนเนยสดทำพวกขนมอบด้วย

ส่วนพวกยี่ห้อที่มี % ไขมันน้อย ๆ ประมาณ 76-77% ก็จะมี % ของน้ำที่ค่อนข้างสูงประมาณ 20-22% ก็จะให้รสชาติที่บางเบามากกว่า ไม่เลี่ยนไขมันเท่า จะเหมาะสำหรับการเอาไปใช้ทอดโรตี ทอดข้าวโหดคั่วทำป๊อปคอร์น หรือทาขนมปังปิ้ง แต่จะไม่เหมาะสำหรับการเอาไปใช้ทำพวกขนมอบ เพราะมีน้ำปริมาณมาก ทำให้อบแล้ว ขนมไม่ขึ้นฟูดี กลิ่นไม่หอม สู้พวก % ไขมันสูง ๆ ไม่ได้ แต่ถ้าเป็นคนชอบรสชาติไลท์ ๆ ไม่ชอบเลี่ยน ๆ ก็เอาไปใช้ทำขนมอบได้อยู่ครับ

ส่วนเรื่องไขมันทรานส์ตัวร้าย เดี๋ยวนี้ ก็ไม่ต้องเป็นกังวลกันแล้ว เพราะกฏหมายสั่งห้ามให้ผู้ผลิตอาหารทุกประเภท ใช้ไขมันทรานส์เป็นส่วนผสม ทำให้มาการีนของแต่ละยี่ห้อที่วางขายในประเทศไทยทั้งหมด มีค่าไขมันทรานส์เป็น 0 กรัมแล้วครับ เพราะฉะนั้นวางใจ ทานได้โดยไม่ต้องกลัวไขมันทรานส์กันแล้ว (แต่ไขมันชนิดอื่น ๆ ยังคงมีตามปกติเน้อ)


ตารางเปรียบเทียบรีวิว “มาการีน” (Margarine) ยี่ห้อไหนดี

ก็เผื่อใครที่อยากจะเห็นเนยเทียมของแต่ละยี่ห้อ มาวางเรียงเปรียบเทียบสเปคกันให้เห็นแบบจะ ๆ ให้ดูกันแบบง่าย ๆ ว่า มีส่วนประกอบอะไรบ้าง? มี % ของส่วนประกอบเท่าไร? ให้พลังงานมากไหม? รวมถึงมีราคาเท่าไรกันบ้าง ก็กดเข้าไปดูตารางเปรียบเทียบที่ปุ่มด้านล่างได้เลยครับ



1. มาการีน ยี่ห้อ Blue Band

ถ้าพูดถึงมาการีนที่ชาว Pantip แนะนำให้ใช้กันมากที่สุด ดีงามมากที่สุด คงต้องยกให้กับยี่ห้อ Blue Band (ชื่อเก่า Best Food) กันเลยครับ โดยมีหลาย ๆ คนได้บอกไว้ว่า สามารถเอาไปใช้แทนเนยสดได้ ให้กลิ่นความหอมของเนยที่ใกล้เคียงกันมาก ๆๆ แถมตีขึ้นฟูก็ง่าย และเนื้อขนมก็ออกมาเนียนนุ่มด้วย สมกับที่ทางแบรนด์เขาชูจุดขายว่า “ใช้แทนเนยสดได้” นั้นเอง ส่วนเรื่องไขมันทรานส์ก็ไม่ต้องเป็นกังวล เพราะมีปริมาณที่ 0 กรัม (แต่ไขมันอื่น ๆ ยังมีอยู่ตามปกติเน้อ) สามารถเอาไปใช้ทำขนมอบได้อย่างสบายใจ โดยรวม ๆ แล้ว ก็ถือเป็นเนยทางเลือกที่มีราคาย่อมเยาและคุณภาพดีอีกยี่ห้อหนึ่ง ที่สายนักทำขนมต้องไม่พลาดครับ

ส่วนประกอบหลักน้ำมันปาล์มจากเนื้อปาล์มผ่านกรรมวิธี 62% / น้ำมันปาล์มจากเมล็ดในปาล์มผ่านกรรมวิธี 20% / น้ำ 16% / เกลือเสริมไอโอดีน 2%
ที่ 1 หน่วยการบริโภค1 ช้อนโต๊ะ หรือ 14 g
ให้พลังงาน110 kcal
ไขมันทั้งหมด12 g
ปริมาณของไขมันทรานส์0 g

2. เนยเทียม ยี่ห้อ เซสท์โกล

ถ้ากำลังมองหาเนยเทียมที่ได้รับความนิยมสูง และมียอดขายที่ค่อนข้างสูงมากระดับ 2,000+++ ในอินเตอร์เน็ทแล้วละก็ ต้องขอแนะนำยี่ห้อ เซสท์โกล ยี่ห้อนี้เลยครับ (แพ็กเกจจะมีคำว่า “เนยสด” ติดอยู่ แต่จริง ๆ แล้วคือ เนยเทียม ก็อย่าสับสนเวลาซื้อเน้อ) โดยจะเป็นเนยเทียมที่มีกลิ่นหอมคล้ายเนยสด จึงสามารถเอาไปใช้ทดแทนเนยสดได้เหมือนกับยี่ห้อ Blue Band ตัวด้านบน

อีกทั้งถ้าดูจากส่วนประกอบที่ตารางด้านล่างแล้ว จะเห็นว่ามีส่วนประกอบที่เหมือนกันทั้ง 2 ยี่ห้อเลย เพียงแค่จะแตกต่างกันตรงที่ % ของแต่ละส่วนประกอบเท่านั้น ทำให้ทั้งเนื้อ, ​กลิ่น และรสสัมผัสของทั้ง 2 จึงแอบคล้าย ๆ กันด้วย แต่ราคาของเซสท์โกลจะถูกกว่านิดหนึ่ง ยังไงถ้าเป็นนักอบขนมตัวจริง ต้องลองใช้ทั้ง 2 ยี่ห้อ ทำขนมเปรียบเทียบกันดูครับ

ส่วนประกอบหลักน้ำมันปาล์มจากเนื้อปาล์มผ่านกรรมวิธี 58% / น้ำมันปาล์มจากเมล็ดในปาล์มผ่านกรรมวิธี 25% / น้ำ 15% / เกลือเสริมไอโอดีน 2%
ที่ 1 หน่วยการบริโภค1 ช้อนโต๊ะ หรือ 14 g
ให้พลังงาน110 kcal
ไขมันทั้งหมด12 g
ปริมาณของไขมันทรานส์0 g

3. มาการีน ยี่ห้อ แซมซั่น

แซมซั่นเป็นอีกหนึ่งยี่ห้อมาการีนที่มียอดขายระดับ 700+ ในอินเตอร์เน็ท ที่ได้รับความนิยมมากขนาดนี้ ส่วนหนึ่งน่าจะเป็นเพราะว่า มีราคาที่ค่อนข้างถูกมากนั้นเอง โดยที่ถุงละ 1,000 กรัม จะตกเพียงประมาณ 50 บาทเท่านั้น ก็ถูกมาก ๆ และยังมีแบบขนาด 500 กรัม ให้เลือกซื้อกันด้วย ก็เหมาะสำหรับซื้อไปทดลองใช้ก่อน หรือคนที่ต้องการมาการีนปริมาณน้อย ๆ ครับ

นอกจากนี้ ถ้าดูถึงส่วนประกอบหลักที่ตารางด้านล่าง จะเห็นว่า มีส่วนประกอบของพวกน้ำมันปาล์มเหมือนกับยี่ห้อบน ๆ เช่นกัน แต่ปริมาณน้ำ % จะค่อนข้างสูงมาก สูงถึง 21.5 % เลยทีเดียว ทำให้รสสัมผัสที่ได้จะไม่เข้มข้นเท่ากับ 2 ยี่ห้อด้านบน (เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้มีราคาถูก) แต่ก็อาจจะเหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบมาการีนรสมัน ๆ เลี่ยน ๆ ครับ

ส่วนประกอบหลักน้ำมันปาล์ม 47% / น้ำมันปาล์มสเตียริน 29% / น้ำ 21.5% / เกลือเสริมไอโอดีน 1.5%
ที่ 1 หน่วยการบริโภค1 ช้อนโต๊ะ หรือ 13.5 g
ให้พลังงาน100 kcal
ไขมันทั้งหมด11 g
ปริมาณของไขมันทรานส์0 g


4. เนยเทียม ยี่ห้อ ตราไพ่ป๊อก

4. เนยเทียม ยี่ห้อ ตราไพ่ป๊อก

ราคาโดยประมาณ 27 / 49 บาท ต่อ 500 / 1,000 g

ตอนแรกที่เห็นชื่อของยี่ห้อนี้อย่าง ตราไพ่ป๊อก ไม่ได้นึกถึงเนยเทียมเลยครับ นึกถึงอย่างอื่นซะมากว่า (น่าจะรู้กันเนาะ) และถ้าดูจากแพ็กเกจแล้ว แอบจะดูธรรมดา ๆ ไม่น่าสนใจสักเท่าไร แต่ ๆๆๆ กลับเป็นเนยเทียมที่น่าสนใจมากกก น่าสนใจกว่าหลาย ๆ ยี่ห้อเลยทีเดียว เพราะได้มีการใช้น้ำมันปาล์มกับน้ำมันมะพร้าวเป็นส่วนประกอบ ซึ่งมีความแปลกใหม่ ไม่เหมือนใคร และยังให้ทั้งรสชาติ, เนื้อสัมผัส กับกลิ่นที่แตกต่างด้วย นอกจากนี้ % ของน้ำก็น้อยเพียงแค่ 15% เท่านั้น ถ้าได้เอาไปใช้ทำขนมแล้วละก็ ขนมจะออกมาค่อนข้างเข้มข้นเลยทีเดียว เห็นกันแบบนี้แล้ว สายนักทำขนม ห้ามพลาดเด็ดขาดครับ !

ส่วนประกอบหลักน้ำมันปาล์ม 60% / น้ำมันมะพร้าว 22% / น้ำ 15% / เกลือ 2%
ที่ 1 หน่วยการบริโภค1 ช้อนโต๊ะ หรือ 14 g
ให้พลังงาน100 kcal
ไขมันทั้งหมด11 g
ปริมาณของไขมันทรานส์0 g

5. เนยเทียม ยี่ห้อ เยลโล่แค็ป

อีกหนึ่งยี่ห้อเนยเทียมที่น่าสนใจ ที่มีแพ็กเกจที่สวยดูดี และดูน่าเอาไปใช้ทำขนมกันมาก ๆ กับยี่ห้อเยลโล่แค็ป ซึ่งมีส่วนประกอบของพวกน้ำมันปาล์มเป็นหลัก และไขมันทรานส์เป็น 0 เช่นเดียวกันกับยี่ห้ออื่น ๆ แต่ทางแบรนด์เขาไม่ได้ระบุ % ของน้ำมาให้ พอไปคิดคำนวณแล้ว คิดว่ามีน้ำประมาณ 16.2% ก็มีน้ำน้อยกว่า ยี่ห้อแซมซั่น และพอ ๆ กันกับ 2 ยี่ห้อด้านบนสุด แต่เยลโล่แค็ปจะมีราคาที่ค่อนข้างถูก โดยที่ถุงละ 1,000 กรัม จะมีราคาเพียงประมาณ 55 บาทเท่านั้นเอง ก็ถ้าเบื่อ ๆ เนยเทียมยี่ห้ออื่น ๆ หรือหาซื้อยี่ห้อประจำไม่ได้ ลองซื้อเยลโล่แค็ปไปใช้ดูสิครับ

ส่วนประกอบหลักน้ำมันผสมไขมันปาล์ม 57% / น้ำมันปาล์มเมล็ดใน 25% / เกลือเสริมไอโอดีน 1.8% / (ไม่ระบุ % น้ำในแพ็กเกจ แต่จากการคำนวณจะอยู่ที่ 16.2%)
ที่ 1 หน่วยการบริโภค1 ช้อนโต๊ะ หรือ 14 g
ให้พลังงาน100 kcal
ไขมันทั้งหมด11 g
ปริมาณของไขมันทรานส์0 g

6. มาการีน ยี่ห้อ อิมพีเรียล

อิมพีเรียล ยี่ห้อนี้ สาวกนักทำขนม และนักทำเค้กต่างต้องรู้จักกันอย่างแน่นอน เพราะเป็นแบรนด์ที่ขายวัตถุดิบในการทำขนมที่หลากหลายเอามาก ๆ ซึ่งมาการีนเอง ก็มีขายเช่นกันครับ โดยส่วนประกอบหลัก ๆ ก็จะเป็นพวกน้ำมันปาล์มเช่นเดิม รวมถึงเกลือเสริมไอโอดีน และน้ำ (ที่ไม่ได้ระบุมา) ประมาณ 17% ก็มี % ของน้ำที่อยู่กลาง ๆ ระหว่างพวกยี่ห้อ % น้ำน้อยกับ % น้ำมาก ก็ถ้าเกิดใช้มาการีนที่มีน้ำน้อยแล้ว รู้สึกว่า ขนมรสชาติออกมัน ๆ เลี่ยนเกินไป หรือพอใช้แบบน้ำมาก ขนมก็รสชาติออกจืด ๆ ไม่เข้มข้น ถ้ายังงั้นต้องลองอิมพีเรียล อาจจะเป็นมาการีนที่ “ใช่” ครับ

ส่วนประกอบหลักไขมันทั้งหมด (น้ำมันปาล์มโอเลอินและไขมันปาล์ม) 81% / เกลือเสริมไอโอดีน 2% / (ไม่ระบุ % น้ำในแพ็กเกจ แต่จากการคำนวณจะอยู่ที่ 17%)
ที่ 1 หน่วยการบริโภค1 ช้อนโต๊ะ หรือ 15 g
ให้พลังงาน120 kcal
ไขมันทั้งหมด13 g
ปริมาณของไขมันทรานส์0 g


7. เนยเทียม ยี่ห้อ ตราป๊อป

ถ้ากำลังมองหาเนยเทียมไว้ใช้สำหรับทำป็อปคอร์นโดยเฉพาะแล้วละก็ อยากให้ลองยี่ห้อ “ป๊อป” ที่แค่เห็นชื่อกับแพ็กเกจก็รู้เลยว่า เหมาะสำหรับเอาไปใช้ทำป็อปคอร์นครับ อีกทั้งทางแบรนด์ยังบอกมาว่า เหมาะสำหรับเอาไปใช้ทอดโรตี หรือทาบนขนมปังอีกด้วย ก็จะช่วยให้ขนมที่ได้มีกลิ่นหอมเนยมากยิ่งขึ้น และก็มีหลายรีวิวเลยที่ได้ให้ความเห็นไว้ว่า กลิ่นเนยหอมมากก ใช้ทำขนมแล้วกลิ่นชวนน่าทานแบบสุด ๆ ส่วนราคาก็ย่อมเยา ซื้อ 50 บาท ได้ปริมาณตั้ง 1,000 กรัม ก็ถ้าไม่รู้จะซื้อเนยเทียม ยี่ห้อไหนดี ลองซื้อป๊อปไปใช้ทำขนมดูสิครับ

ส่วนประกอบหลักน้ำมันปาล์มจากเนื้อปาล์มผ่านกรรมวิธี 78% / น้ำ 20% / เกลือ 2%
ที่ 1 หน่วยการบริโภค1 ช้อนโต๊ะ หรือ 14 g
ให้พลังงาน100 kcal
ไขมันทั้งหมด11 g
ปริมาณของไขมันทรานส์0 g

8. มาการีน ยี่ห้อ เค้กท็อปป์

เค้กท็อปป์ เป็นอีกหนึ่งยี่ห้อที่มีแพ็กเกจค่อนข้างสวย ดูดี และดูน่าเอาไปใช้ทำขนมมากกว่ายี่ห้ออื่น ๆ อารมณ์เดียวกันกับยี่ห้อเยลโล่แค็ปตัวด้านบนเลย อีกทั้งส่วนประกอบของเค้กท็อปป์ ก็มีเหมือน ๆ กับเยลโล่แค็ปด้วย ไม่ว่าจะ น้ำมันผสมไขมันปาล์ม, น้ำมันปาล์มเมล็ดใน รวมถึงเกลือเสริมไอโอดีน และไม่มีระบุ % ของน้ำ ซึ่งเหมือนกันเด๊ะ ๆ แต่จะแตกต่างกันตรงที่ % ของแต่ละส่วนผสม แต่เอาจริง ๆ ก็ไม่ได้แตกต่างกันมากเท่าไรนัก ต่างกันแค่หลัก 1-2 % ส่วนราคาเค้กท็อปป์จะแพงกว่านิดหนึ่ง (นิดเดียวจริง ๆ ) ถ้าใน 2 ยี่ห้อนี้ จะเลือกซื้อยี่ห้อไหนไปใช้แทนกันก็ได้ครับ

ส่วนประกอบหลักน้ำมันผสมไขมันปาล์ม 55% / น้ำมันปาล์มเมล็ดใน 27% / เกลือเสริมไอโอดีน 1.7% / (ไม่ระบุ % น้ำในแพ็กเกจ แต่จากการคำนวณจะอยู่ที่ 16.3%)
ที่ 1 หน่วยการบริโภค1 ช้อนโต๊ะ หรือ 14 g
ให้พลังงาน100 kcal
ไขมันทั้งหมด11 g
ปริมาณของไขมันทรานส์0 g

9. เนยเทียม ยี่ห้อ กัปตัน

อีกหนึ่งทางเลือกเนยเทียมราคาย่อมเยาในช่วง 50-60 บาท ต่อ 1,000 กรัม ต้องขอแนะนำยี่ห้อกัปตัน อาจจะเป็นยี่ห้อที่หลายคนไม่ค่อยรู้จักกันเท่าไรนัก แต่ถ้าดูข้อมูลจากตารางด้านล่างแล้ว จะแอบน่าสนใจมาก เพราะได้ใช้น้ำมันปาล์มเป็นหลักเหมือนกับหลาย ๆ ยี่ห้อเช่นกัน แต่มี % ของน้ำค่อนข้างน้อยที่ 15.7% จึงทำให้เป็นเนยเทียมที่ค่อนข้างมีความเข้มข้น อีกทั้งเกลือก็ค่อนข้างน้อยที่ 1.6% จึงเหมาะสำหรับเอาไปทำขนมที่ไม่ต้องการให้รสเค็มโดดเด่นจนกลบรสชาติอื่น ๆ ส่วนไขมันทรานส์ก็แน่นอนว่า มีค่าเป็น 0 ก็รวม ๆ แล้ว เป็นเนยเทียมอีกยี่ห้อที่อยากให้ลองเอาใช้ทำขนมกันดูครับ

ส่วนประกอบหลักน้ำมันปาล์มผ่านกรรมวิธี 82.7% / น้ำ 15.7% / เกลือ 1.6%
ที่ 1 หน่วยการบริโภค1 ช้อนโต๊ะ หรือ 13 g
ให้พลังงาน100 kcal
ไขมันทั้งหมด11 g
ปริมาณของไขมันทรานส์0 g

10. มาการีน ยี่ห้อ ตรา เพ็ญ

เพ็ญ เป็นอีกหนึ่งยี่ห้อมาการีนที่มีส่วนประกอบของน้ำค่อนข้างน้อยที่ 16% (บางยี่ห้อมีน้ำถึง 20-21 %) จึงมีรสสัมผัสและความมัน ๆ ค่อนข้างเข้มข้นกว่าหลาย ๆ ยี่ห้อ ส่วนราคาก็ไม่แพง อยู่ในช่วงเดิม ๆ ที่ 55 บาท ต่อ 1,000 กรัม ก็ถ้าเป็นสายนักทำขนมตัวจริง และไม่เคยได้ใช้ยี่ห้อนี้มาก่อน ก็ลองเอาไปใช้กันดูครับ

ส่วนประกอบหลักน้ำมันปาล์มจากเนื้อปาล์มผ่านกรรมวิธี 57% / น้ำมันปาล์มจากเมล็ดในปาล์มผ่านกรรมวิธี 24% / น้ำ 16% / เกลือเสริมไอโอดีน 2%
ที่ 1 หน่วยการบริโภค1 ช้อนโต๊ะ หรือ 15 g
ให้พลังงาน110 kcal
ไขมันทั้งหมด12 g
ปริมาณของไขมันทรานส์0 g

ได้เห็น ได้ดู ได้อ่านรีวิว “มาการีน” (Margarine) ยี่ห้อไหนดี กันไปแล้วถึง 10 ยี่ห้อด้วยกัน สนใจอยากจะซื้อยี่ห้อไหน ตัวไหน เอาไปใช้ทำขนม เอาไปใช้แทนเนยสดกันบ้างง??? ก็จากที่ดู ๆ มาเนี่ย เนยเทียมแต่ละยี่ห้อค่อนข้างจะมีความคล้ายกันมาก ๆ ไม่ว่าจะส่วนประกอบหลักที่ทำมาจากน้ำมันปาล์มเหมือนกัน มี % ของส่วนประกอบพอ ๆ กัน อีกทั้งราคาก็ไม่ค่อยหนีห่างจากกันเท่าไรด้วย แต่ถ้าอยากจะรู้ว่า ยี่ห้อไหนนั้นอร่อยที่สุด ดีกับเรามากที่สุด ก็คงต้องซื้อ ๆ ทีละยี่ห้อ ไปทดลองทำกันดูนะครับ ยังไงก็ขอให้ได้เนยเทียมยี่ห้อที่ตอบโจทย์ต่อความต้องการด้วยครับผม